ಉಡುಪಿ: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿಸಲು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಳಸಿರುವ ಪ್ರಕರಣ ಉಡುಪಿಯಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕುರಿತು ಆತಂಕ ಮೂಡಿಸಿದೆ. ಜಿಲ್ಲೆಯ ಅಲೆವೂರು, ಕೆಮತೂರು ಹಾಗೂ ದುಗ್ಲಿಪಾದವು ಗ್ರಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೊಲೀಸರು ನಡೆಸಿದ ಜಂಟಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು 10,890 ಕೆ.ಜಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ಖಚಿತ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಡೆದ ದಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಜವಾಗಿ ಮಾಗಬೇಕಿದ್ದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥ ಬಳಸಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಿಸಿರುವುದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ. ಸುಮಾರು 11 ಟನ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪತ್ತೆಯಾಗಿರುವುದು ಪ್ರಕರಣದ ಗಂಭೀರತೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತರಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೃತಕವಾಗಿ ಮಾಗಿಸುವ ವಿಧಾನ ಅನುಸರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಹಣ್ಣು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಳಸಿ ಮಾಗಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಅದರ ಬಣ್ಣ, ಮೇಲ್ಮೈ, ಮಾಗಿರುವ ರೀತಿ ಹಾಗೂ ಒಳಭಾಗದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನುಗಮನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಸಹಜವಾಗಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿರುವುದು, ಹೊರಭಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಣ್ಣಾದಂತೆ ಕಂಡರೂ ಒಳಭಾಗ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಗಿರದಿರುವುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಸಹಜತೆ ಕಂಡುಬಂದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಕೇವಲ ಹೊರನೋಟದಿಂದಲೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಳಸಿ ಮಾಗಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅನುಮಾನವಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದೆ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಸ್ವಚ್ಛತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕುರಿತು ಅನುಮಾನ ಮೂಡಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಬಹುದು.