ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ “ಅನ್ನ ಬಿಡಿ — ತೂಕ ಕರಗುತ್ತದೆ” ಎಂಬ ಮಾತುಗಳು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣಗಳಲ್ಲಿ ವೈರಲ್ ಆಗುತ್ತಿವೆ. ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಅನ್ನ ಸೇವನೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಇದಕ್ಕೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.
ಅನ್ನ ನಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಅನ್ನ ಸೇವನೆಯಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ, ಹೊಟ್ಟೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ಇದೇ ಕಾರಣಕ್ಕೆ ಕೆಲವರು ಅನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಪೋಷಕಾಂಶ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನ್ನವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಬದಲು, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದರೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಕಾಣಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವರಿಗೆ ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣವಾಗಬಹುದು, ಊಟದ ನಂತರ ನಿದ್ರೆ ಬರುವ ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ತಮವಾಗಬಹುದು.
ಆದರೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡುವುದರಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಶಕ್ತಿ ಕೊರತೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲಸಗಾರರು, ಮಕ್ಕಳು ಹಾಗೂ ಹಿರಿಯರು ಅನ್ನವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯಂತೆ, ಅನ್ನ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದರೆ:
ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ
ರಾತ್ರಿ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ
ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಬದಲು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ, ಜೋಳದಂತಹ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿರಿ
ಅನ್ನದ ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರ ಸೇರಿಸಿ
ಸಾರಾಂಶವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸಮತೋಲನದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅನುಸರಿಸುವುದೇ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾರ್ಗ.
